食べ物速報

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カレー

金沢カレー 「チャンピオンカレー」

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家庭で作るカレー

001 名無しさん (2012/03/11(日) 13:54:34 ID:ufDKkw5F1g)
やっぱり家で作るカレーが、一番おいしと思います。
皆さんが、家でカレー作るときのレシピを教えて下さい。
ちなみに、私は2種類作り分けてます。

1.鶏肉の辛口カレー。
鶏もも肉
玉ねぎ
生姜とにんにく
鷹の爪
ローリエ
市販のカレー粉

2.豚肉のまろやかカレー
豚肩ロース肉
玉ねぎ
人参
生姜とにんにく
ローリエ
市販のカレー粉

市販のカレー粉はジャワカレー、ディナーカレー、エバラ、コスモ、ハチです。
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レトルトカレーおすすめ

001 . (2013/08/26(月) 10:06:24 ID:tuMXobEGZE)
値段と味の総合ではコレが一番
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カレー大好き!

1 :ぱくぱく名無しさん:2013/12/04(水) 23:11:51.91 ID:+RdMu3/s0.net
カレー料理の総合スレッドです。
即席カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、
とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、
圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう!


5 :ぱくぱく名無しさん:2013/12/06(金) 20:25:03.70 ID:07b7FfDT0.net
今回チャレンジしたカレーはこちら
「本当のチキンティッカマサラカレー」
http://cookpad.com/recipe/792331
材料 (コリアンダーがありませんでした)
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出来上がり
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感想
材料が少なくて胸肉を使ってるシンプルなカレーということで
こんなカレーがうまいわけないと高をくくっていましたが
何これ悔しい!うまいじゃん
まったく辛くなくておそらくトマトとガラムマサラが味の主成分になってると思われるんだけど
物足りない感じがしない、バランスがとれてる
インド系の味を説明するのが難しいね

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