カレー
1 :ぱくぱく名無しさん:2013/12/04(水) 23:11:51.91 ID:+RdMu3/s0.net
カレー料理の総合スレッドです。
即席カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、
とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、
圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう!
5 :ぱくぱく名無しさん:2013/12/06(金) 20:25:03.70 ID:07b7FfDT0.net
今回チャレンジしたカレーはこちら
「本当のチキンティッカマサラカレー」
http://cookpad.com/recipe/792331
材料 (コリアンダーがありませんでした)
出来上がり
感想
材料が少なくて胸肉を使ってるシンプルなカレーということで
こんなカレーがうまいわけないと高をくくっていましたが
何これ悔しい!うまいじゃん
まったく辛くなくておそらくトマトとガラムマサラが味の主成分になってると思われるんだけど
物足りない感じがしない、バランスがとれてる
インド系の味を説明するのが難しいね
続きを読む
カレー料理の総合スレッドです。
即席カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、
とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、
圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう!
5 :ぱくぱく名無しさん:2013/12/06(金) 20:25:03.70 ID:07b7FfDT0.net
今回チャレンジしたカレーはこちら
「本当のチキンティッカマサラカレー」
http://cookpad.com/recipe/792331
材料 (コリアンダーがありませんでした)
出来上がり
感想
材料が少なくて胸肉を使ってるシンプルなカレーということで
こんなカレーがうまいわけないと高をくくっていましたが
何これ悔しい!うまいじゃん
まったく辛くなくておそらくトマトとガラムマサラが味の主成分になってると思われるんだけど
物足りない感じがしない、バランスがとれてる
インド系の味を説明するのが難しいね
続きを読む