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【材料】

・小麦粉
・水
・酢
・飯
・ねぎ
・一味唐辛子
・天つゆ


【作り方】

1 小麦粉、水、酢を混ぜてゆるめの生地を作る。
2 揚げ油の中に生地をポタポタ散らすように落として揚げる。
3 どんぶり飯に油を切った天かす、ねぎ、天つゆ、一味唐辛子をかける。


【ポイント】

生地に酢を少々入れることで軽くなる。
ダマになるので生地は一度に入れすぎず、数回に分けて揚げる。