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【材料】

・卵
・ご飯
・醤油
・油


【作り方】

1 フライパンに油を引き極弱火で卵を焼く。
2 白身が固まってきたらどんぶり飯に乗せる。
3 黄身をつぶして醤油をかける。


【ポイント】

弱火にして黄身はできるだけ固まらせない。
好みでバターで焼く。