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【材料】

・キャベツ
・塩
・すりおろしニンニク
・ごま油
・昆布茶
・ごま


【作り方】

1 袋にざく切りしたキャベツとごま以外の調味料を入れ軽く揉む。
2 ごまをかける。


【ポイント】

強く揉みすぎると漬物になるのでかるく混ざる程度にする。
昆布茶がなければ粉末昆布だしでもいい。